Venez découvrir des recettes faciles à réaliser, toujours testées et approuvées.

Bonne visite!

Ingrédients:

Brocolis

Pommes de terre

Crème de soja

Sel, poivre

Curcuma

Oeuf

Préparation:

Faire cuire les brocolis et les pommes de terre à l'eau bouillante. Quand les légumes sont bien tendres, les égouter, ajouter la crème soja et mixer le tout. Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma.

Dans une autre casserole faire bouillir de l'eau avec un peu de vinaigre blanc. Déposer délicatement l'oeuf dans l'eau et laisser cuire 3 minutes. Egouter l'oeuf.

Server la purée et l'oeuf poché bien chaud.

Cuisiner bio, mode d'emploi

La Plage, Valérie Cupillard

Ce livre présente des produits bio. De nombreuses recettes permettent également d'apprendre à les utiliser. De très belles photos illustrent ce livre.

 La cuisine française méditerranéenne

Edition Chantecler (10/2005), Cornelia Schinharl, Jörg Zipprick

Ce livre nous permet de découvrir la cuisine de trois régions française méditerranéennes (la Côte d'Azur, la Provence et le Languedoc-Roussillon).