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Mardi 14 mars 2006
2
14
03
2006
16:56
Ingrédients (pour 4 personnes):
1 oignon
3 carottes
3 pommes de terre
1 navet
2 courgettes
pois chiches
merguez
épaule d'agneau desossée
Epices à couscous (Ras El Hanout)
huile d'olive
Préparation:
Découper la viande en morceau. Dans un fait-tout, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand l'huile est chaude, faire revenir la viande et l'oignon émincé en remuant de façon à ce que la viande soit saisie sur toute ses faces.
Ajouter ensuite les épices et couvrir d'eau.
Ajouter les navets, les carottes et les pommes de terre préalablement couper en morceaux et laisser cuire 30-40 min environ.
Ajouter ensuite les courgettes et finir la cuisson.
Préparer la semoule selon les indications figurant sur le paquet.
Mardi 14 mars 2006
2
14
03
2006
16:46
Ingrédients (pour 4-5 personnes):
6 cuillères à soupe de farine complète
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
cannelle
3 pommes
2 mandarines
jus de citron
Préparation:
Eplucher et couper les fruits. Les disposer dans un plat à gratin beurrer.
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et l'huile afin d'obtenir une pâte sableuse.
Saupoudrer les fruits de cannelle et de jus de citron. Répartisser la pâte par dessus.
Mettre au four préchauffer à th.5 pendant 40 minutes environ. La pâte doit prendre une couleur dorée.
Dégustez chaud, tiède ou froid. Accompagné d'une crème anglaise, de glace à la vanille ou simplement nature!
Toutes suggestions ou propositions sont les bienvenues. N'hésitez pas!
BON APPETIT!!!!
