• Purée de brocolis et oeuf poché (24/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients: Brocolis Pommes de terre Crème de soja Sel, poivre Curcuma Oeuf Préparation: Faire cuire les brocolis et les pommes de terre à l'eau bouillante. Quand les légumes sont bien tendres, ...
  • Livres indispensables! (23/03/2006 publié dans : Livres de cuisine )
    Cuisiner bio, mode d'emploi La Plage, Valérie Cupillard Ce livre présente des produits bio. De nombreuses recettes permettent également d'apprendre à les utiliser. De très belles photos illustrent ...
  • Lentilles au thym (23/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 2 personnes): 1 verre moyen de lentilles vertes 3 carottes 1 poireau (ou 1 oignon) thym lardons Préparation: Couper les légumes en petits dés. Faire chauffer l'huile d'olive dans ...
  • Canistrelli (23/03/2006 publié dans : Petits gâteaux, biscuits, sablés )
    Ingrédients (pour 12 biscuits environ): 250g de farine 80g d'huile de tournesol 85g de sucre 1/2 sachet de levure chimique eau     Préparation: Mélanger l'ensemble des ingrédients de façon à ...
  • Pilaf de quinoa aux légumes (22/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 2 personnes): 1 verre de quinoa2 verres d'eau1 poignée de raisins secs 1 oignon3 petites carottes1/2 poivron rougePois chiches en boite ou secs (préalablement trempés pendant ...
  • Taboulé betterave et carotte (de Sophie) (21/03/2006 publié dans : Entrées, salades )
    Ingrédients: Couscous Betterave cuite Carotte noix olives noires (Les quantités varient selon que vous voulez une entrée ou un plat complet) Préparation: Après avoir fait gonfler le couscous, ...
  • Petit déjeuner frais et croquant (21/03/2006 publié dans : Petit déjeuner )
    Ingrédients (pour un bol): 1 yaourt au soja (nature ou aux fruits) 1 kiwi 1 pomme Céréales complètes aux fruits secs Pain d'épices Préparation: Verser le contenu du pot de yaourt dans un bol. ...
  • Tarte courgettes-chèvre (21/03/2006 publié dans : Tartes salées, quiches, pizzas )
    Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la pâte brisée: 250g de farine                              3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive                              1 pincée de sel ...
  • Chou blanc aux lardons (20/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 2 personnes): 1/2 chou blanc 1 oignon lardons natures thym Préparation: Couper l'oignon en fines lamelles et le faire revenir dans une sauteuse. Ajouter ensuite les lardons. ...
  • Petits pains briochés (20/03/2006 publié dans : Pains, brioches )
    Ingrédients (pour 8 à 10 petits pains): 300g de farine complète (T80), ou bise1 sachet de levure de boulanger2 oeufsenviron un verre de lait de soja, ou autre lait40g de beurre ou de margarine ...
  • Velouté de carottes (17/03/2006 publié dans : Soupes, veloutés )
    Ingrédients: Carottes Pommes de terre Crème soja (type soja cuisine) Lait Curcuma Préparation: Eplucher les légumes, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. ...
  • Cookies géants!! (17/03/2006 publié dans : Petits gâteaux, biscuits, sablés )
    Ingrédients (pour 10 cookies environ): 100g de beurre 80g de sucre 1 oeuf 100g de farine 1/2 sachet de levure 50g de coco râpée 100g de chocolat Préparation: Battre le beurre avec le sucre et ...
  • Paillassons de pommes de terre (16/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 2 personnes): 5-6 petites pommes de terre 1 oeuf sel, poivre huile d'olive Préparation: Eplucher les pommes de terre et les couper en julienne. Mélanger ensuite les pommes de ...
  • Nouilles chinoises au poulet (16/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 2 personnes): 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 filets de poulet 1 paquet de nouilles chinoises épices asiatiques sauce de soja Préparation: Couper les légumes en ...
  • Pizza au potiron (15/03/2006 publié dans : Tartes salées, quiches, pizzas )
    Ingrédients (pour 4 personnes): une pâte à pizza 1 potiron 1 oignon huile d'olive herbes de Provence fromage râpé Préparation: Eplucher le potiron et le couper en cubes. Emincer l'oignon. Faire ...
  • Brouillade d'épinards (15/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 1 personne): Epinards hachés surgelés sel, poivre, noix de muscade 1 oeuf Préparation: Faire chauffer les épinards décongelés dans un peu d'huile. Saler, poivrer et ajouter de la ...
  • Pâtes aux olives et aux câpres (15/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients: Pâtes Olives Câpres Ail huile d'olive parmesan persil Préparation: Couper les olives en petits morceaux. Dans une poele, verser un peu d'huile puis ajouter les olives, les câpres et ...
  • Tarte poire-coco (15/03/2006 publié dans : Desserts )
    Ingrédients (pour 6 personnes): pâte brisée 2 grosses poires ou 3 petites 80g de sucre 80g de noix de coco rapée 1 oeuf Préparation: Etaler la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Préparer la ...
  • Couscous sans couscoussier (14/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 3 carottes 3 pommes de terre 1 navet 2 courgettes pois chiches merguez épaule d'agneau desossée Epices à couscous (Ras El Hanout) huile d'olive ...
  • Crumble pommes mandarines (14/03/2006 publié dans : Desserts )
    Ingrédients (pour 4-5 personnes): 6 cuillères à soupe de farine complète 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive cannelle 3 pommes 2 mandarines jus de citron Préparation: ...
  • Dessert facile pour repas pressé (10/03/2006 publié dans : Desserts )
    Ingrédients (pour 1 personne): Une banane noix amandes raisins secs miel Préparation: Couper une banane dans un petit bol. Ajouter des noix, des amandes et des raisins secs. Terminer par une ...
  • Polenta et fenouil à la provençale (10/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 1 personne): 1 bulbe de fenouil 1 moitié d'oignon Sauce tomate Olives Thym 60g de polenta précuite Préparation: Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ...
  • Gratin de potiron et jambon grillé (09/03/2006 publié dans : Plats )
    Ingrédients (pour 4 personnes): 1 potiron 1 oeuf crème au soja fromage râpé Sel, poivre, curcuma 1 tranche de jambon cru   Préparation: Eplucher le potiron à l'aide d'un économe. Le couper en ...
  • Sablés au citron (09/03/2006 publié dans : Petits gâteaux, biscuits, sablés )
    Ingrédients (pour environ 10 sablés): 100g de margarine 100g de sucre 200g de farine Le jus d'1/2 citron 1 zeste de citron Préparation: Battre la margarine en crème avec le sucre jusqu'à ce que le ...
  • La pompe à huile (08/03/2006 publié dans : Desserts )
      La pompe à huile fait partie des treize desserts traditionnellement servis en Provence lors du repas de Noël.   Ingrédients : 250g de farine 75g d'huile 80g d'eau tiède 15g de levure boulangère ...
  • Gâteau d'anniversaire (08/03/2006 publié dans : Desserts )
    Ingrédients (pour 6 personnes):   200g  de chocolat noir 150 g de beurre mou 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 cuil.à café de farine 1 cuil.à café de levure chimique   ...
  • Pizza à ma façon (08/03/2006 publié dans : Tartes salées, quiches, pizzas )
    Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de farine 1 pincée de sel 125 ml d'eau 10g de levure de boulanger (en cube c'est meilleur!) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive   Pour la garniture selon votre ...
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