Ingrédients (pour 4 personnes):

une pâte à pizza

1 potiron

1 oignon

huile d'olive

herbes de Provence

fromage râpé

Préparation:

Eplucher le potiron et le couper en cubes. Emincer l'oignon. Faire cuire à l'étouffée pendant 20 minutes environ.

Etaler la pâte sur la plaque du four ou un moule à tarte. Disposer le potiron. Saupourdrer d'herbes de Provence et de fromage râpé. Ajouter quelques olives.

Faire cuire 15 à 20 minutes à four chaud (th.7)