Ingrédients (pour 2 personnes):

1 carotte

1 courgette

1/2 poivron rouge

2 filets de poulet

1 paquet de nouilles chinoises

épices asiatiques

sauce de soja

Préparation:

Couper les légumes en julienne et le poulet en petits morceaux.

Mettre le poulet dans un poele chaude (sans matière grasse) et ajouter les légumes. Laisser cuire à feu vif tout en remuant de temps en temps pour éviter que ça n'attrape. Ajouter ensuite la sauce de soja et les épices.

En fin de cuisson, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Mélanger le tout et servir.